Sauce à base de crème et de Truffe d’été, aromatisée
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Sauce à base de crème, d'ail et de sarriette
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Sauce à base de citron vert et d’aneth.
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Sauce à base de beurre, d’échalote et d’estragon
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Sauce au beurre blanc et citron confit.
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Sauce à la crème et aux cèpes.
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Sauce à base de crème, purée de coco et épices curry
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Sauce au vin rouge et à l'échalote.
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Sauce à la crème et au foie de canard.
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Sauce à base de beurre, de crème et de jaune d’oeuf
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Sauce à base de crème et de morilles (Morchella Conica)
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| Sauce à base de moutardes |
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