 Vous en avez assez des chips et autres à l'apéro ? Vous préférez miser sur un apéro plus sain ? Notre recette de houmous à la tomate est faite pour vous ! Idéal pour accompagner des légumes croquants, le houmous à la tomate risque de vous surprendre...
👫 : 3 personnes
😶 : Facile
💸
Ingrédients :
• Le jus d'un demi citron
• Un peu d'ail
• 340g de pois chiches de Provence, mis dans l'eau froide pendant minimum 12 heures
• 1stick de double concentré de tomates BIO
• 1 cuillère à soupe de tahin
• 6 cuillères à soupe d’huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• Une demi-cuillère à café de romarin séché
• Une demi-cuillère à café de paprika
• Du poivre noir et du sel
Préparation :
Égouttez les pois chiches et rincez-les sous l’eau froide.
Émincez l’ail.
Mettez tous les ingrédients dans un mixer ou un blender.
Mixez jusqu’à l'obtention d’une purée homogène.
Salez et poivrez.
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