Gratin de pommes de terre, poulet rôti et sauce roquefort

Temps : 45 min

Ingrédients (4 pers.) :
- 4 filets de poulet
- 500 g de pommes de terre à chair ferme

- 1 bocal de la sauce roquefort Maison Potier
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 100 g de noix concassées
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Thym
- Poivre

Préparation :
1. Préparer les légumes
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Coupez la courgette en demi-rondelles et émincez l'oignon rouge.
2. Cuire le poulet
- Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites dorer les filets de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Coupez-les ensuite en grosses lamelles.
3. Monter le gratin
- Dans un plat à gratin, disposez les pommes de terre, la courgette et l'oignon.
- Répartissez les morceaux de poulet.
- Versez la sauce roquefort Maison Potier sur l'ensemble.
- Parsemez de noix concassées et de fromage râpé.
- Ajoutez un peu de thym et quelques tours de moulin à poivre.
4. Cuisson
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.

 

Servez et dégustez.

 

Bon appétit :)