Filet mignon de porc à la sauce au poivre

- 1 filet mignon de porc (environ 500 à 600 g)
- 1 pot de sauce au poivre Maison Potier
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques champignons de Paris (facultatif)

Préparation :
- Coupez le filet mignon en médaillons épais.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les médaillons de porc et faites-les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Ajoutez éventuellement les champignons émincés et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
- Versez la sauce au poivre Maison Potier sur la viande.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux 10 à 15 minutes.

- Servez

 

Bon appétit ! :)